06 133 83 955 kor@fijnsmaak.nl

Wijn

Wijnkit, de lekkerste thuiscursus van Nederland!

Sinds kort heeft Wijndivas de Wijnkit gelanceerd! Ik schreef mee aan de theorie en recepten voor de serie Wijn & Spijs. Lees er gauw meer over!

WSET 3 studietips: Kaarten

Een belangrijke basis voor je wijnstudie zijn het kennen van kaarten. Je krijgt er geheid een aantal vragen over op je examen, maar kaarten doen meer voor je. Door de kaarten te leren, onthoud je ook makkelijker andere zaken die daaraan gekoppeld zijn. Denk hier bijvoorbeeld aan rivieren of bergketens die invloed uitoefenen op het wijngebied.

Ik vertel je hoe ik ze gebruikt heb en welke online alternatieven er zijn.

Lees meer

Nieuw: Patron 2018, de eerste bewaarwijn in NL

Je weet, ik ben idolaat van Nederlandse Wijnen. Niet voor niets deden we een fietstocht langs Nederlandse Wijngaarden (met nog een tocht in de planning, Corona Volente) en ik ben ook hysterisch aan het fangirlen over een wijndomein van een van mijn oud-studiegenoten....

Lees meer

WSET 3 studietips: Flashcards

De eerste keer dat je het studieboek van WSET 3 in je handen hebt kán het zijn dat je denkt: “Hoe ga ik ooit in mijn hoofd krijgen?” In dit artikel vind je mijn een van mijn twee grootste lifesavers: Flashcards. Hoe je ze maakt én hoe je ze gebruikt.

Lees meer

Wijngaarden in NL? Ga fietsen! (letterlijk)

Sinds een paar jaar besteed ik mijn zomers op een zadel. Zo fietste ik al eens 1300 km in twee weken langs de randen van Nederland en zijn we (ik vier vakanties met mijn partner, ja) ook een keer van Vlissingen via Boulogne-Sur-Mer naar Trier gefietst. Supertoffe...

Lees meer

5 tips om zelf wijn in de wijnwinkel te kopen.

Zoals je van mij misschien wel weet ben ik een groot voorstander om wijn te kopen bij de lokale wijnwinkel. Zelf vlieg ik graag even naar Albertus Wijnen, Proef of Ben's Favourites om een flesje te halen. Een wijnwinkel binnen stappen kan je, zeker de eerste keer,...

Lees meer

Een lijst met mijn favoriete wijnboeken.

Als er dan een lijst van culinaire boeken is, moet er ook een lijst over mijn favoriete wijnboeken komen. Of wijnboeken die ik heel graag zou willen hebben. Een bibliotheek moet blijven groeien. Deze lijst bestaat uit wijnboeken van verschillend niveau, maar zijn wel...

Lees meer